Che passione fare shopping natalizio a zonzo tra mercatini e affascinanti capitali europee! E’ novembre inoltrato, quindi tempo per iniziare a pensare agli addobbi e ai regali di Natale. Potremmo cominciare con il farci un bel dono per noi e prenotare un giro in due tra le più vivaci capitali europee, alla ricerca dei mercatini di Natale più esclusivi.
Proviamo ad immaginare una notte d’inverno con i folletti a Copenaghen e un caldo glogg alla luce di mille fiammelle in Svezia…
Proprio in questi giorni apriranno i battenti, grazie a una miriade di Nisser (i folletti di Natale), nella capitale danese, i mercatini di Natale.
Ogni tradizione è rispettata, ogni angolo della città è illuminato. Il mercatino più importante della città è sicuramente quello allestito nel parco dei divertimenti di Tivoli, con pista di pattinaggio sul laghetto. I venditori, nelle loro avvolgenti casette, vendono maglioni di una spessa e calda lana dai vivaci colori, marmellate e gelatine fatte in casa, ornamenti natalizi di porcellana, dalla tipica decorazione binca e blu, della Royal Copenhagen, e stupendi piatti decorati.
Gli stand gastronomici servono Glogg e aebleskiver' (vino speziato caldo e frittelle allo zucchero e alla marmellata), biscotti natalizi e mele caramellate.
Nei ristoranti si può apprezzare, poi, un intero pranzo natalizio danese a base di aringhe sottaceto, paté di fegato, maiale, cavolo rosso, polpettine e dolcetti vari.
Nel mercatino di Nyhavn, l’antico porto, gli espositori offrono giocattoli, candele, decorazioni natalizie e tipico artigianato danese; mentre nel mercatino dell’ex quartiere dei macelli, Kødbyen, è un trionfo di delicatessen e design. Da non mancare una visita nel quartiere hippie Christiania, dove il Natale si fa alternativo, e per due settimane, a dicembre, al Grå Hal , si potranno acquistare prodotti realizzati a mano.
Dalla terra della sirenetta voliamo poi verso la suggestiva Svezia, dove la magia del Natale si propaga dalla capitale ai paesini. Passeggiando lungo le stradine di Gamla Stan (Città vecchia), con la neve che scricchiola sotto i piedi, si entra nel meraviglioso mondo raccontato da Charles Dickens in “Canto di Natale”. Le campane della chiesa suonano a festa e le vie e i vicoli conducono alle piazze che ospitano centenari mercati. Dal 1915 nella Gamla Stan, sull'isola di Stadsholmen, si trova, infatti, il mercatino più affascinante ed old fashion della città. Le bancarelle sono disposte nella storica Stortorget, una piazza in ciottolato circondata da palazzi settecenteschi tutti colorati, e offrono ceramiche, pelletteria, artigianato lappone, maglieria, spazzole, candele e ferri battuti. Da assaggiare le speciali salsicce affumicate, le mandorle arrostite, il pepparkakor (panpepato) e le lussebullar (paste allo zafferano con uva sultanina). Inoltre ci sono speciali caramelle, marzapane e glogg (vino speziato caldo più forte del vin brulè).
Per preparare lo Julbord, buffet di Natale alla svedese, è possibile comprare Rokt Renstek (arrosto di renna affumicato), prosciutto speziato al forno, farfiol (coscia di agnello), lax, salmone affumicato, al (anguilla), spezie, senape e marmellata di more selvatiche e miele. Oltre che a Gamla Stan, ci sono mercatini di Natale disseminati in tutte le isole che compongono la città. Nel parco di Skansen, il più antico museo a cielo aperto del mondo, rappresentazione vivente della Svezia del ‘900, è allestito il più grande mercato natalizio della nazione. Nelle 150 casette si possono acquistare decorazioni natalizie, ricami, oggetti di pelletteria, spezie ed essenze, vetri soffiati, giocattoli fatti a mano.
L'offerta gastronomica è ricca e varia: marmellate e gelatine, tacchino affumicato, senape fatta in casa, marzapane, fette biscottate, cioccolato finissimo e pane croccante appena sfornato. Da non perdere il corso per creare candele tradizionali!
Dal 2000, nel parco divertimenti di Liseberg si trova il principale mercatino di Natale (JulMarknad) di Goteborg. Si viene completamente avvolti da uno scenario spettacolare: oltre 700 alberi, il caprone di Natale in paglia, gli edifici e le attrazioni sono illuminati e ornati, oltre 6 Km di strade sono incorniciate da ghirlande luminose, si respira il profumo degli abeti, del caramello e dello zenzero.
Nelle loro rustiche casette di legno rosso e bianco, i settanta espositori offrono oggetti d'artigianato, piumoni per il letto, biancheria per la casa, maglieria, cappelli, mele caramellate, toffee, waffles (cialde calde) e pane "pita" farcito con carne di renna.
Infine nella Kronhuset, il più antico edificio pubblico di Goteborg e vecchio municipio, è allestito un coinvolgente mercatino: gli artigiani che dimostrano la propria abilità creativa e i mercanti sono vestiti in costume d'epoca.
Si ringrazia per la collaborazione Anna Amendola
17 / 11 / 2010
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