Profumi e sapori del Molise per un week-end a I Dolci Grappoli

Milano, settembre 2008 – Il Molise è una regione poco nota ma estremamente ricca dal punto di vista naturalistico, storico ed enogastronomico: l’agriturismo I Dolci Grappoli, recentemente rinnovato e ampliato offre la possibilità, per il ponte dell’Immacolata, di un tuffo alla scoperta del cuore pulsante di questo territorio.

Incantevoli scorci naturali ideali per escursioni e scampagnate, affascinanti tracce del passato, di epoca paleolitica, sannita e romana, borghi pittoreschi, autentici gioielli di arte e architettura e un vero e proprio patrimonio enogastronomico, il tutto racchiuso in una sola regione. Questo è ciò che offre il Molise, un territorio ancora poco noto al grande pubblico, ma capace di gradi suggestioni.

Per il ponte dell’Immacolata, la proposta dell’agriturismo I Dolci Grappoli di Larino, in provincia di Campobasso, è l’ideale per partire alla scoperta di questi luoghi. Recentemente rinnovato e ampliato, con un nuovo plesso arricchito di splendidi mosaici policromi riproducenti gli antichi decori delle “villae” larinesi romane del I° secolo, che offre ospitalità in 9 stanze doppie/singole affacciate su una splendida terrazza, questo agriturismo offre tutta la bellezza delle campagne del basso Molise, su verdi declivi che digradano verso il mare.

Qui, la calda ospitalità della famiglia D’Uva, titolare dell’agriturismo, permetterà di cogliere appieno il cuore pulsante dell’antico Molise, partendo alla scoperta di tracce storico-artistiche nei borghi vicini, oppure di fare passeggiate nella natura, o ancora, di cogliere le antiche tradizioni culinarie fermandosi a pranzo o a cena.

Protagonisti sono a tavola i piatti tipici della cucina locale, in uno stuzzicante mix tra l’esperienza contadina e l’attenzione alle nuove tendenze del mangiare contemporaneo, accompagnati in un piacevole e profumato equilibrio di sapori, dalle migliori etichette della cantina di proprietà: vini DOC e IGT che già da tempo incontrano il favore sia della critica sia del grande pubblico in Italia e all’estero.

Tra questi va sicuramente ricordata la Tintilia, nata dall’omonimo vitigno autoctono molisano, riscoperto e valorizzato tra i primi proprio da Angelo D’Uva. Il suo nome, presumibilmente deriva dallo spagnolo “tinto”, che significa “rosso”: questo vino, infatti, si presenta alla vista con un rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso rivela sentori di frutta rossa surmatura, in particolare la mora di rovo, e radice di liquirizia su un fondo di vaniglia. In bocca è caldo e molto denso, con tannini morbidi, ma consistenti. L’acidità è sostenuta, dato che il vitigno è coltivato a quote elevate e per questo si abbina egregiamente a primi saporiti, piatti a base di carne e formaggi stagionati.

La proposta de I Dolci Grappoli per il ponte dell’Immacolata prevede:
- sistemazione con trattamento B&B in camera doppia euro 65,00 per notte
- costo pranzo o cena euro 15,00

È gradita la prenotazione

Per informazioni e prenotazioni:
Agriturismo “I Dolci Grappoli”
C. Da Ricupo, 13
86035 Larino (CB)
Tel. 0874/822320
Fax 0874/833377
www.idolcigrappoli.it
info@idolcigrappoli.it

In collaborazione con www.presstudio.com

11 / 09 / 2008